11 mai 2011
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POUR 4 PERSONNES
135 gr DE RIZ ROND
50 cl DE LAIT
50 cl DE CREME LIQUIDE
2 GOUSSES DE VANILLE
100 gr DE SUCRE EN POUDRE
Dans une casserole a feu moyen, versez le lait et la creme liquide. Fendez et grattez les gousses de vanille au dessus puis jetez y les gousses. Incorporez le sucre et le riz Portez a ebulition, puis baissez a feu doux et laissez cuire de 35 a 40 minutes
Laissez refroidir pendant 20 minutes a temperature ambiante, puis pendant 1 heure au refrigerateur
Dressez le riz au lait dans une coupelle et servez le jour meme accompagne de confiture de lait ou de mures ou de framboises
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