14 octobre 2009
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19:04
POUR 4 PERSONNES
1 KG DE POMMES DE TERRE
4 TOMATES ROMA
25 CL DE LAIT 25 CL DE CREME LIQUIDE
1 GOUSSE D'AIL
2 CUILLERS A SOUPE DE PARMESAN
2 CUILLERS A SOUPE DE CHAPELURE
Porter le lait avec la creme a fremissement avec 1 pincee d' origan. Laisser infuser a couvert hors du feu
Peler et couper les pommes de terre enfines rondelles. Plonger les dans de l'eau froide et laisser les cuire 10 mn
Rincer les egoutter les secher les
Allumer le four th 6 -180°- Frotter d'ail un plat a gratin, beurrer et ranger les pommes de terre en nappant chaque couche de lait. Saler, poivrer
Poser les tomates en tranches epaisses puis recouvrer de chapelure et parmesan, sel, poivre
Huiler er enfourner 45 minutes
Ajouter 4 chipolatas en rondelles epaisses des lamelles de reblochon ou de raclette et casser 4 oeufs sur le gratin 10mn avant la fin de cuisson
1 KG DE POMMES DE TERRE
4 TOMATES ROMA
25 CL DE LAIT 25 CL DE CREME LIQUIDE
1 GOUSSE D'AIL
2 CUILLERS A SOUPE DE PARMESAN
2 CUILLERS A SOUPE DE CHAPELURE
Porter le lait avec la creme a fremissement avec 1 pincee d' origan. Laisser infuser a couvert hors du feu
Peler et couper les pommes de terre enfines rondelles. Plonger les dans de l'eau froide et laisser les cuire 10 mn
Rincer les egoutter les secher les
Allumer le four th 6 -180°- Frotter d'ail un plat a gratin, beurrer et ranger les pommes de terre en nappant chaque couche de lait. Saler, poivrer
Poser les tomates en tranches epaisses puis recouvrer de chapelure et parmesan, sel, poivre
Huiler er enfourner 45 minutes
Ajouter 4 chipolatas en rondelles epaisses des lamelles de reblochon ou de raclette et casser 4 oeufs sur le gratin 10mn avant la fin de cuisson
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