Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 15:50
POUR 15 BEIGNETS

1 COURGETTE
100 gr DE FARINE
25 cl D'EAU GAZEUSE
50 cl D'HUILE
1 C a S DE CURRY


Lavez la courgette et découpez la en rondelles fines

Versez la farine dans un saladier et creusez un puits. Ajoutez 2 pincées de sel et le curry. Ajoutez l'eau gazeuse au fur et a mesure en délayant vivement au fouet. La pâte doit avoir l'onctuosité d'une pâte a crêpe ÉPAISSE et pouvoir coller au légume ( ajoutez au besoin un peu d'eau gazeuse ). Laissez reposer 30 mn au réfrigérateur. La pâte doit avoir épaissi

Plongez les courgettes 3 mn dans l'huile frémissante

Partager cet article

Repost 0
Published by Marie Jo - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

Présentation

Recherche

Catégories

Liens