200 gr DE SUCRE EN POUDRE
1 PAQUET DE SUCRE VANILLE
150 gr DE BEURRE
200 gr DE FARINE
1 PAQUET DE LEVURE
4 OEUFS
5 POMMES
Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanille
Incorporez a ce melange le beurre fondu puis petit a petit la farine et la levure
Faites un beau caramel roux au fond d'un moule a manque
Epluchez 5 pommes et coupez les en quartiers. Disposez ces morceaux de pommes bien ranges et serres les uns contre las autres, le cote rond de la pomme pose sur le caramel
Puis versez la pate sur les pommes et enfournez pour une bonne demi heure a temperature moyenne
Demoulez immediatement avant que le caramel ne durcisse
Fait la veille et enveloppe une fois refroidi dans du papier d'aluminium ce gateau sera encore meilleur
