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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 14:58
POUR 6 PERSONNES


250 gr DE FROMAGE FRAIS ( ST MORET ou PHILADELPHIA )
125 gr DE FRAMBOISES
80 gr DE SUCRE EN POUDRE
10 cl DE CRÈME LIQUIDE
2 ŒUFS
6 PALETS BRETON
25 gr DE BEURRE


Faites fondre le beurre. Écrasez les biscuits. Mélangez les au beurre. Tapissez en le fond de 6 VERRINES

Cassez les œufs. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre et le fromage frais

Fouettez la crème en chantilly. Incorporez la à la crème aux œufs. Montez les blancs en neige. Incorporez les

Aussi. Ajoutez les framboises, mélangez délicatement.

Versez dans les verrines. Réservez au frais jusqu'au moment de servir

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Published by Marie Jo - dans Desserts
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