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9 mars 2015 1 09 /03 /mars /2015 17:06
POUR 4 PERSONNES

5 ORANGES NON TRAITEES
50 gr DE POUDRE DE NOISETTES
2 OEUFS + 1 JAUNE
25 cl DE CREME
60 gr DE SUCRE
25 gr DE BEURRE

Préchauffez le four a 210°. Rincez puis essuyez une orange, Rapez finement le zeste

Melangez le dans une jatte avec les 2 OEUFS entiers, le jaune d'œuf, le sucre, la poudre de noisettes et la CREME, remuez jusqu'à ce que la préparation devienne lisse et crémeuse

Pelez les 5 oranges à vif en enlevant l'écorce en même temps que la peau blanche. Séparez les quartiers . Rangez les quartiers d'orange en rosace dans des petits plats à OEUFS beurres. Recouvrez les de CREME. Faites cuire 15 mn au four. Servez chaud ou tiede

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Published by Marie Jo - dans Desserts
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