28 octobre 2010
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16:06
POUR 4 PERSONNES
4 BLANCS DE POIREAUX
8 PLAQUES DE RAVIOLES DU DAUPHINE
40 gr DE GRUYERE RAPE
30 cl DE CREME LIQUIDE
Prechauffez le four a 180° Lavez les poireaux et les coupez en rondelles
Faites bouillir une casserole d'eau salee et plongez y les poireaux pour 3 minutes. Egouttez les et reservez les
Dans le fond des plats a gratin, deposez une plaque de ravioles.Ajoutez par dessus les poireaux blanchis, salez, poivrez puis repartissez les 3/4 de la creme liquide dans les plats
Ajoutez sur chaque gratin une seconde plaque de ravioles, puis melangez le reste de creme avec le fromage rape et etalez cette preparation sur le dessus des gratins
Enfournez pour 15 minutes jusqu'a ce que le dessus soit bien dore
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