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19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 14:40
POUR 6 PERSONNES

12 PETITS CHAMPIGNONS DE PARIS
150 gr DE FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS
1 TRANCHE DE JAMBON BLANC SANS COUENNE
1 ÉCHALOTE
1 C a S DE CHAPELURE

Épluchez les têtes des champignons et hachez les pieds

Épluchez et émincez l'échalote. Faites la revenir 5 mn a la poêle avec les pieds de champignons hachés une cuillère a CAFÉ d'huile d'olive, le jambon haché, du sel et du poivre. Laissez refroidir et mélangez avec le chèvre la chapelure

Farcissez les têtes des champignons avec ce mélange. Déposez les dans un plat a gratin et faites cuire 20 mn a four 180°

Servir tiède

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Published by Marie Jo - dans Amuses gueules
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