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9 janvier 2016 6 09 /01 /janvier /2016 13:44

POUR 6 PERSONNES

300 gr DE CREVETTES ROSES CUITES

18 TRANCHES DE PAIN DE MIE COMPLET

100 gr DE BEURRE

1 CITRON VERT

3 BRINS DE CORIANDRE

Sortez le beurre du refrigerateur 1 h avant de commencer la recette pour qu'il soit a temperature. Faites griller les tranches de pain de mie, puis découpez les avec un emporte pièce fantaisie

Decortiquez les crevettes, puis mixez les avec le zeste et le jus du citron vert. Ajoutez la coriandre ciselee, du sel et du poivre

Reservez au frais jusqu'au service et tartinez les toasts froids de beurre de crevettes

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Published by Marie Jo - dans Amuses gueules
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